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Stages

Offre de stage (H/F)

  • Rayon :
  • Réf. : DH99
  • Lieu : CORA DORLISHEIM (67)
  • Contrat :
  • Vous êtes étudiant et recherchez un stage conventionné, rejoignez dans le cadre de votre formation une équipe dynamique qui saura vous faire découvrir et apprécier les différents métiers du commerce.
    Transmettez Lettre de motivation + CV + Photo à Monsieur Mathias Michenaud, directeur de Cora Dorlisheim par courrier au 1, rue Mercure - 67129 Molsheim Cedex ou par e-mail : dh@cora.fr
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Boulangerie / Pâtisserie

Boulanger (ère)

  • Rayon : Boulangerie
  • Réf. : DH2318
  • Lieu : CORA DORLISHEIM (67)
  • Contrat : CDD à temps plein (poste à pourvoir immédiatement)
  • Rattachement hiérarchique :
    Manager rayon boulangerie
    Missions principales :
    Réaliser les opérations de pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
    Activités spécifiques :
    -Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon
    -Respect des process
    -Suivi des DLC
    -Informer le responsable en cas de ruptures de stock
    -Informer sur les traçabilités
    -Transmettre et garantir l'image de cora par sa présentation générale
    -Remonter les informations clients à son manager
    -Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
    -Suivi des nettoyages
    -Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles...)
    Profil et compétences attendues :
    H/F de formation CAP/BEP boulangerie
    Vous disposez d'une expérience significative de 2/3 ans minimum, connaissez et appliquez les techniques de fabrication et cuisson des pains et viennoiseries. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité.
    Esprit d'équipe, travail coopératif, aisance relationnelle sont les qualités indispensables pour ce poste.
    Pour ce recrutement, les candidats adresseront leur candidature (lettre de motivation et CV) à cora Dorlisheim 1 rue Mercure 67129 Molsheim cedex ou par mail à bvonsel@cora.fr.

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