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Patrimoine Gourmand, plus de 200 produits de nos régions, sélectionnés et développés par cora

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Patrimoine gourmand

Développée par cora, la gamme ‘Patrimoine Gourmand’ valorise les produits régionaux. Plus de 200 spécialités de nos 22 régions françaises, dont 63 A.O.C. privilégiant les PME du cru, sont mises en avant par les magasins, comme la flammiche au maroilles ou la choucroute de Strasbourg...
Avec la gamme ‘Patrimoine Gourmand’, nous vous invitons à faire une véritable balade gastronomique et à vous régaler comme de fins gourmets au quotidien.
Alors lancez-vous à la découverte de la richesse des terroirs de France, et faites voyager vos papilles dans un monde de sensations gourmandes !

idée recette

L’omelette au Cantal et au lard paysan !

  • Cantal entre deux AOP Patrimoine Gourmand
  • Lard paysan Patrimoine Gourmand
  • Crème fraîche d’Isigny AOC Patrimoine Gourmand
  • 4 oeufs

Hachez finement le lard paysan et faites-le revenir, jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
Râpez le fromage, ajoutez-le aux lamelles de lard et laissez fondre à feu doux.
Battez les oeufs en omelette, oncorporez une cuillière de crème fraîche, salez, poivrez.
Enfin, faites prendre l’omelette, avant de verser le fromage fondu et le lard grillé.
Repliez l’omelette en 2, ajoutez quelques herbes de Provence et le tour est joué !