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Les Grands Moulins de Strasbourg

Entreprise familiale engagée avec cora Mundo' depuis 1970

Entreprise familiale engagée avec cora Mundo' depuis 1970

Créés en 1865, les Grands Moulins restent une entreprise familiale dynamique, qui a développé toutes sortes de farines. Avec 90% des matières premières provenant d'exploitations agricoles françaises, ils contribuent au maintien des emplois sur le plan régional comme national. 

 

"Aux Grands Moulins, nous prenons la qualité très au sérieux :

  •  notre laboratoire analyse tout, du champ de blé à la sortie du moulin,
  • notre fournil d'essai teste les blés et les farines,
  • notre service Recherche et Développement élabore régulièrement de nouveaux produits, en fonction des aspects nutritionnels, des demandes et des tendances de consommation."

 

C'est pourquoi, la boulangerie/pâtisserie de cora Mundo' utilise les farines des Grands Moulins de Strasbourg depuis son ouverture.