FEDOU

Brousse de brebis 350G

FROMAGE DU LANGUEDOC-ROUSSILLON AU LAIT DE BREBIS PASTEURISE.
La brousse de brebis, plus communémentappelée "recuite", chez nous, est un fromage frais et léger. Traditionnellement, après le moul...

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Origines

  • ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) fr

Composition / Ingrédients / Allergènes

  • LAIT, sel, ferments, présure, chlorure de calcium.

Caractéristiques du produit

Descriptif

FROMAGE DU LANGUEDOC-ROUSSILLON AU LAIT DE BREBIS PASTEURISE.
La brousse de brebis, plus communémentappelée "recuite", chez nous, est un fromage frais et léger. Traditionnellement, après le moulage de caillé doux présure, le petit lait était réchauffé. Magie du savoir faire, des flocons de recuite remontent à la surface. Précautionneusement puisée et égouttée, la recuite ou brousse sera rapidement dégustée. Ce fromage est très fin en goût et naturellement pauvre en matière grasse.
 

Valeurs Nutritionnelles

100G
Valeur énergétique en kJ 869.00 kJ
Valeur énergétique en kCal 209.00 kcal
Matières grasses 17.00 g
Dont acides gras saturés 11.00 g
Glucides 4.00 g
Dont sucres 3.40 g
Protéines 10.00 g
Sel 0 g

* Apport de référence pour un adulte type 8400 kj/2000 kcal

Informations complémentaires

Dénomination légale
BROUSSE DE BREBIS 350G FROMAGE FRAIS AU LAIT PASTEURISE DE BREBIS
Exploitant
FEDOU SARL
Adresse
HYELZAS 48150 HURES LA PARADE

Conseils

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