BADOZ

Mont d'or baby aop pièce lait cru de vache

Au cours de son affinage de plus de 3 semaines dans nos caves de Pontarlier, la sangle d épicéa se mêle subtilement au fromage et développe un parfum franc aux notes boisées. Goût persistant, dévoila...


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FRANCE

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Origines

  • Origine FRANCE

Composition / Ingrédients / Allergènes

  • Ingrédients : LAIT ENTIER DE VACHE, Présure (origine animale), Sel, FERMENTS LACTIQUES


Caractéristiques du produit

Descriptif

Au cours de son affinage de plus de 3 semaines dans nos caves de Pontarlier, la sangle d épicéa se mêle subtilement au fromage et développe un parfum franc aux notes boisées. Goût persistant, dévoilant tour à tour des saveurs de crème, le Mont d Or Badoz se distingue par une croûte plissée et légèrement refleurie de couleur beige. Sa pâte souple et onctueuse révèle les saveurs authentiques du massif jurassien et comblera les amoureux du terroir. Si distingué qu il en est médaillé ! Le Mont d Or Badoz, le plus titré des Mont d Or, a reçu l Or au Concours Général Agricole en février 2017 et lors du dernier concours interprofessionnel du Mont d Or en novembre 2017. Idéal en plateau ou pour cuisiner en solitaire

Valeurs Nutritionnelles

pour 100 g
Valeur énergétique en kJ 1250.00 kJ
Valeur énergétique en kCal 302.00 kcal
Matières grasses 25.00 g
Dont acides gras saturés 16.30 g
Glucides 0 g
Dont sucres 0 g
Protéines 18.50 g
Sel 1.38 g


Informations complémentaires

Dénomination légale
MONT D OR AOP BADOZ BABY PIECE
Exploitant
FROMAGERIE BADOZ
Adresse
4 RUE EIFFEL25300 PONTARLIER