Chevrot au lait cru de chèvre 200g

Fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche.
Le Chevrot est un fromage au lait cru de chèvre, à pâte lactique et à croûte naturelle. Cest un produit fabriqué en Deux-Sèvres, à mi-chemin entr...

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Origines

  • ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) fr

Composition / Ingrédients / Allergènes

  • LAIT cru de chèvre, sel, ferments LACTIQUES, présure.

Caractéristiques du produit

Descriptif

Fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche.
Le Chevrot est un fromage au lait cru de chèvre, à pâte lactique et à croûte naturelle. Cest un produit fabriqué en Deux-Sèvres, à mi-chemin entre le Chabichou du Poitou et le Chavignol. La pâte est fine et très blanche, onctueuse lorsque le fromage est jeune, cassante lorsqu'il a séché. Sa croûte naturelle, fine et légèrement plissée, peut se tacheter de rouge ou de bleu gris en s'affinant.Il dégage une légère odeur caprine, est franc de goût, de saveur peu salée, et son caractère caprin saffirme avec le temps. Celui-ci a du sel ajouté.

Valeurs Nutritionnelles

100G
Valeur énergétique en kJ 1195.00 kJ
Valeur énergétique en kCal 292.00 kcal
Matières grasses 24.00 g
Dont acides gras saturés 18.00 g
Glucides 1.00 g
Dont sucres 0.50 g
Protéines 18.00 g
Sel 1.80 g

* Apport de référence pour un adulte type 8400 kj/2000 kcal

Informations complémentaires

Dénomination légale
CHEVROT 200G FROMAGE AU LAIT CRU DE CHEVRE
Exploitant
C.L.S
Adresse
5 AV DE NIORT 79370 CELLES SUR BELLE

Conseils

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