Bleu d'auvergne aop bio 240g lait pasteurisé
Le Bleu d'Auvergne tranché dévoile une pâte de couleur blanche à ivoire, onctueuse, parsemée de moisissures bleu-vert et sa très fine croûte naturelle fleurie peut présenter des refl...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- LAIT de vache pasteurisé issu de l'Agriculture Biologique, Sel, Ferments
Caractéristiques du produit
Descriptif
Le Bleu d'Auvergne tranché dévoile une pâte de couleur blanche à ivoire, onctueuse, parsemée de moisissures bleu-vert et sa très fine croûte naturelle fleurie peut présenter des reflets de la même teinte. Sa saveur est une résurgence de son terroir, pays parsemé dune flore naturelle à la fois variée et originale: la réglisse, la gentiane, lanémone, la saxifrage ou encore larnica.
Informations nutritionnelles
Il s’agit d’un mode de culture qui fait appel à des techniques agricoles soucieuses du respect de l’environnement et des animaux. L’agriculture biologique favorise les matières premières naturelles et exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM, des pesticides... Retrouvez l’essentiel de vos produits bio et écologiques (fruits, légumes, épicerie…) qui respectent aussi bien la nature que les petits producteurs.
Valeurs Nutritionnelles
| 100 | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1405 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 339 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Dont sucres | 0.50 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 2.90 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Fromage à pâte persillée au lait pasteurisé de vache issu de l'agriculture biologique
- Exploitant
- Société Laitière de Laqueuille
- Adresse
- Laqueuille-Gare 63 820 SAINT JULIEN PUY LAVEZE
Mode d'emploi
A consommer tel quel ou cuisiné
Conseils
A conserver entre +0 et +6 °C