MONT DES CATS
Dessert des trappistes saveurs en or lait pasteurisé
1kg
Avec le Mont des Cats ce sont deux fromages à pâte pressée non cuite, à saveur douce, pâte souple sous une pâte ferme. La pâte est de couleur crème. La recette a été mise au point autour des années 1...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- INGREDIENTS : LAIT, sel, ferments LACTIQUES (LAIT), avec lysozyme (OEUF), présure animale, colorant : rocou E160b, conservateur : E235, auxiliaire technologique : chlorure de calcium E509
Caractéristiques du produit
Descriptif
Avec le Mont des Cats ce sont deux fromages à pâte pressée non cuite, à saveur douce, pâte souple sous une pâte ferme. La pâte est de couleur crème. La recette a été mise au point autour des années 1830 à labbaye de Port du Salut dans la Mayenne. La recette fut transmise à toutes les abbayes trappistes fondées en France dans la seconde moitié du XIXème siècle.
Valeurs Nutritionnelles
| 100gr | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1546 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 373 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 1.50 g |
| Dont sucres | 0.50 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1.50 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Fromage à pâte pressée au lait de vache pasteurisé
- Mentions complémentaires
- Ce produit est exempt : - d'Organisme Génétiquement Modifié et / ou provenant d'Organisme Génétiquement Modifié - d'ingrédient ionisé y compris dans les matières premières et les ingrédients utilisés
- Exploitant
- Fromagerie de l Abbaye du Mont des CatsFrance, Godewaersvelde (59270)
- Adresse
- Godewaersvelde (59270)
Conseils
6°c