Ballottine belle époque
Notre Ballottine Belle Epoque est fabriquée avec des Viandes Françaises. A la dégustation, les arômes de viandes de volaille et de porc sont bien présents, puis les bords de la langue identifient les...
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Origines
- Origine France
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) France
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : viande de dinde (35%), eau, gras de porc, gorge de porc, Champignons noirs, foie de dinde, fécule de pomme de terre, sel, protéine de LAIT, sirop de glucose, Porto, protéine de SOJA, arômes (PRODUITS LAITIERS), protéine de pois, stabilisant : E450, E451, plasma de porc, armagnac, dextrose, creme de cassis, sucre, LACTOSE, poudre de LAIT écrémé, épices, farine de BLE, plantes aromatiques, protéine de BLE, antioxydants : E301, E316, colorants : E150a, E100, conservateur : E250. Décor : eau, gras de porc, gélatine de porc, protéine de porc, gélifiant : E401, E407, sel, conservateur : vinaigre tamponné, colorant : E150a. Présence possible d OEUFS et FRUITS A COQUE. Porc et dinde origine France
Caractéristiques du produit
Descriptif
Notre Ballottine Belle Epoque est fabriquée avec des Viandes Françaises. A la dégustation, les arômes de viandes de volaille et de porc sont bien présents, puis les bords de la langue identifient les parfums d épices, de champignons et une certaine salinité. Les notes animales viennent plutôt en finale, le médaillon de mousse de volaille termine la dégustation en douceur. Elle a obtenu le Prix d'Honneur en 2021 et 2019 au Championnat d'Europe des Produits Festifs au Concours de la Commanderie des Fins Goustiers du Duché d'Alencon
Valeurs Nutritionnelles
| Valeurs moyennes pour 100g | pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1044 kJ | 1044 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 252 kcal | 252 kcal |
| Matières grasses | 21 g | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 7.80 g | 7.80 g |
| Glucides | 3.70 g | 3.70 g |
| Dont sucres | 1.30 g | 1.50 g |
| Protéines | 12 g | 12 g |
| Sel | 2.40 g | 2.40 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Galantine de Volaille
- Mentions complémentaires
- sous vide
- Exploitant
- PRUNIER
- Adresse
- 23-25, rue de la Jatterie - 72160 CONNERRE
Mode d'emploi
Nous vous conseillons de déguster notre tranche de ballottine belle époque accompagné d'une salade verte, elle remplacera aisément la traditionnelle tranche de jambon.
Conseils
A conserver entre 0°C et +4°C