LA MAISON ADAM
Poitrine fumée à cuire fe
1kg
Une poitrine de porc découpée et déssossée à la main, salée et fumée délicatement au bois de hêtre. Une recette régionale qui accompagne traditionnellement la chocroute.
7,18 €
17,95 €/kg
Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : poitrine de porc*, eau, sel, acidifiant (lactate de potassium), dextrose, antioxydant (ascorbate de sodium), plantes aromatiques, conservateur (nitrite de sodium), arômes naturels. Fumée au bois de hêtre. *Viande origine France. Présence éventuelle de LAIT, GLUTEN, FRUITS A COQUE, MOUTARDE. Produit à consommer cuit à coeur. Conseil d'utilisation : à tailler en allumettes ou en tranches. Produit à consommer cuit à coeur. Conseil d'utilisation: cuire au court-bouillon avec un bouquet garni, à 90°C pendant 1h30 environ.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Une poitrine de porc découpée et déssossée à la main, salée et fumée délicatement au bois de hêtre. Une recette régionale qui accompagne traditionnellement la chocroute.
Valeurs Nutritionnelles
| 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 888 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 213 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5.20 g |
| Glucides | 0.60 g |
| Dont sucres | 0.60 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 2.60 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Poitrine fumée à cuire supérieure
- Exploitant
- Les Charcutiers d'Alsace
- Adresse
- 22 rue de l'Industrie - 67720 Hoerdt
Mode d'emploi
Produit à consommer cuit à coeur. Conseil d'utilisation: cuire au court-bouillon avec un bouquet garni, à 90°C pendant 1h30 environ. S'intègre dans une quiche, une potée ou une omelette.
Conseils
Conservation dans l'emballage d'origine non ouvert. A conserver entre 0 degré C et +4 degré C.