Fromage de l'Abbaye de Tamié lait cru 26%mg/poids total

• INGREDIENTS : LAIT cru de vache, Présure, Ferments LACTIQUES, Sel

Descriptif

Classé dans la catégorie des pâtes pressées non cuites, le Tamié se présente sous forme de fromage cylindrique à face plane et au talon légèrement convexe. Il se distingue par la belle couleur safran de sa croute qui, en fin d'affinage, se couvre d'un léger duvet blanc. Sa pâte beige est homogène, légèrement crémeuse avec un cur plus ferme.