LA MAISON ADAM
Echine fumée supérieure fe 800G
1kg
Persillée et marbrée, l'échine fait partie des morceaux nobles du cochon. Salée et fumée lentement au bois de hêtre, elle accompagne traditionnellement la choucroute mais peut également être rotie av...
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Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : échine de porc*, eau, sel, acidifiant (lactate de potassium), dextrose, antioxydant (ascorbate de sodium), arômes naturels, plantes aromatiques, conservateur (nitrite de sodium). *Viande origine France.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Persillée et marbrée, l'échine fait partie des morceaux nobles du cochon. Salée et fumée lentement au bois de hêtre, elle accompagne traditionnellement la choucroute mais peut également être rotie avec des pommes de terre au four.
Valeurs Nutritionnelles
| 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 858 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 206 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.50 g |
| Glucides | 0.80 g |
| Dont sucres | 0.70 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 2.90 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Echine fumée supérieure
- Exploitant
- Les Charcutiers d'Alsace
- Adresse
- 22 rue de l'Industrie - 67720 Hoerdt
Mode d'emploi
A consommer cuit à coeur. Cuire au court-bouillon avec un bouquet garni à 90°C pendant 1h30 environ. S'accompagne de frites, de lentilles, d'une choucroute ou d'une potée.
Conseils
Conservation dans l'emballage d'origine non ouvert. A conserver entre 0 degré C et +4 degré C.