Saucisse aux couteaux x1 fe 320g pierrat

• Origine FRANCE
• ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE

• Ingrédients: viande de porc origine France, eau, sel, épices et plantes aromatiques, extrait de levure, dextrose, arôme naturel, antioxydant : E300, conservateurs: E250, E252. Boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de : FRUITS A COQUES, GLUTEN, LAIT, MOUTARDE, OEUFS et SULFITES. A consommer cuit à coeur. Nous préconisons une cuisson dans l'eau frémissante pendant 15 mn en prenant soin de ne pas percer le boyau pour conserver toute la saveur du produit. A consommer rapidement après ouverture.

Descriptif

Saucisse composée de viande de porc 100% française assaisonnée au cumin et délicatement fumée au sapin des Vosges. Elle se consomme chaude avec une salade verte ou en accompagnement d'une choucroute. La saucisse aux couteaux a obtenu la médaille dargent au concours général agricole en 2017, lors du salon de lagriculture.Recette : Saucisse au Couteaux au court-bouillon de beaujolais villageDans une casserole, faire revenir deux échalotes finement ciselées dans du beurre en remuant sans cesse à feu très doux jusquà ce quelles deviennent translucides. Verser une bouteille de beaujolais Village sur les échalotes, poivrer, porter à ébullition et laisser réduire la préparation dun tiers. Ensuite y plonger les saucisses et laisser cuire à petit bouillon pendant 20 minutes. Déguster les saucisses chaudes coupées en rondelles sur un lit de pomme vapeur. Accompagne également parfaitement un gratin dauphinois.

• Jusqu'à la DLC à+4°C. A consommer rapidement après ouverture