LA MAISON ADAM
Kassler fumé supérieur fe env 800g
1kg
Apprécié pour sa finesse et son faible taux de matières grasse, le kassler est un carré de porc déssossé, salé et fumé au bois de hêtre. Un classique de la gastronomie alsacienne.
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Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : Filet de porc* sans os, eau, sel, acidifiant (lactate de potassium), dextrose, antioxydant (ascorbate de sodium), plantes aromatiques, conservateur (nitrite de sodium), arômes naturels. Fumé au bois de hêtre. *Viande origine France.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Apprécié pour sa finesse et son faible taux de matières grasse, le kassler est un carré de porc déssossé, salé et fumé au bois de hêtre. Un classique de la gastronomie alsacienne.
Valeurs Nutritionnelles
| 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 513 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 122 kcal |
| Matières grasses | 5.60 g |
| Dont acides gras saturés | 2.40 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 2.50 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Kassler fumé supérieur
- Exploitant
- Les Charcutiers d'Alsace
- Adresse
- 22 rue de l'Industrie - 67720 Hoerdt
Mode d'emploi
A consommer cuit à coeur. Cuire au court-bouillon avec un bouquet garni à 90°C pendant 1h30 environ. Accompagne vos frites, vos pommes sautées ou votre choucroute
Conseils
Conservation dans l'emballage d'origine non ouvert. A conserver entre 0 degré C et +4 degré C.