DOM PETROFF

Truffes blanches d'alba entières extra bocal 10g

Les truffes sont des champignons qui poussent sous terre.  Les hommes suivent le flair des chiens et avec leur aide, trouvent ce précieux tubercule. Laction de creuser en loccurrence pour cherch...

65,00

eUROPE

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Origines

  • Origine eUROPE
  • ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) EUROPE

Composition / Ingrédients / Allergènes

  • Truffe blanche d'Alba, eau, sel

Caractéristiques du produit

Descriptif

Les truffes sont des champignons qui poussent sous terre.  Les hommes suivent le flair des chiens et avec leur aide, trouvent ce précieux tubercule. Laction de creuser en loccurrence pour chercher des truffes sappelle le cavage. Le cavage est un sport canin très spécifique.
Une par une, les truffes sont contrôlées et testées, puis lavées et vérifiées à nouveau plusieurs fois, jusquà ce quil soit absolument certain que, même le plus petit fragment de terre ait été enlevé. Les truffes sont conservées en bocaux avec des ingrédients naturels, tels que le sel et leau.
Les brisures sont de petits fragments obtenus après avoir haché ou brossé les pelures. A la fois moelleuse et croquante, ces petits éclats de truffe sintègrent facilement a plusieurs idée de recette (gratins de pâte, de pomme de terre, risotto).
 

Valeurs Nutritionnelles

pour 100g
Valeur énergétique en kJ 453.00 kJ

Informations complémentaires

Dénomination légale
truffe blanche d'Alba
Exploitant
DPAP
Adresse
189 rue d'Aubervilliers - 75018 Paris

Mode d'emploi

  • Accompagnement de plats (Pomme de terre, oeufs, pâtes fraiches)

Conseils

  • TEMPERATURE AMBIANTE