Alnatura fécule de maïs pure bio 250g
Pour des gâteaux, biscuits et tartes avec une consistance fine, légère: remplacer simplement un tiers de farine par l amidon. Idéal également pour lier des plats sucrés, des soupes et des sauces. L a...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients: amidon de maïs* *issu de l' agriculture biologique Peut contenir des traces de SOJA, AMANDE, FRUITS A COQUE et SESAME.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Pour des gâteaux, biscuits et tartes avec une consistance fine, légère: remplacer simplement un tiers de farine par l amidon. Idéal également pour lier des plats sucrés, des soupes et des sauces. L amidon Alnatura est composé de 100 % de maïs bio et est sans gluten et végan.
Informations nutritionnelles
Il s’agit d’un mode de culture qui fait appel à des techniques agricoles soucieuses du respect de l’environnement et des animaux. L’agriculture biologique favorise les matières premières naturelles et exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM, des pesticides... Retrouvez l’essentiel de vos produits bio et écologiques (fruits, légumes, épicerie…) qui respectent aussi bien la nature que les petits producteurs.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100.00 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1489 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 350 kcal |
| Matières grasses | < 0.50 g |
| Dont acides gras saturés | 0.20 g |
| Glucides | 87 g |
| Dont sucres | < 0.50 g |
| Protéines | 0.60 g |
| Sel | 0.02 g |
| Fibres alimentaires | < 0.50 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Amidon de maïs bio
- Exploitant
- Alnatura GmbH
- Adresse
- Mahatma-Gandhi-Stra e 7, DE-64295 Darmstadt
Mode d'emploi
Préparation de base pour cuisson au four Remplacer jusqu'à 1/3 de la quantité de farine indiquée dans la recette par de l'amidon de maïs Alnatura. Préparation de base pour lier 500 ml de liquide Pour les soupes et sauces: environ 20 g Pour les crèmes: environ 30 g Pour les puddings et les gruaux: environ 45 g (1 cuillère à soupe rase = environ 10 g) Peser l' amidon de maïs Alnatura et mélanger avec une partie du liquide froid. Faire bouillir le liquide restant, verser l' amidon de maïs délayé et porter rapidement à ébullition en remuant constamment.
Conseils
Conserver au sec et à l' abri de la chaleur.