L'oignon rouge "dit de garde", sec ou demi-sec se consomme généralement cru, principalement avec des salades, crudités, sandwiches. Cuit il sera plus fade mais au goût plus sucré que l'oignon jaune. ...
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Oignon rouge
L'oignon rouge "dit de garde", sec ou demi-sec se consomme généralement cru, principalement avec des salades, crudités, sandwiches. Cuit il sera plus fade mais au goût plus sucré que l'oignon jaune. A éplucher