Allumettes fumées sel sec bio 200g
Ces allumettes sont issues de porc BIO 100% Alsace. Elles sont fabriqué à Obernai par l'éleveur Thierry Schweitzer qui transforme la matière première de son élevage. La poitrine utilisée pour ces all...
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Origines
- Origine FRANCE
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Poitrine de porc origine France*, sel, sucre de canne*, epices et plante aromatique*, antioxydant : acide ascorbique (E300), aromes naturels de coriandre, extrait d'acerola*, piment doux*, ail*, poivre*. Fumage au bois de hêtre. * INGREDIENTS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE. Certifie par FR BIO 10. Agriculture UE. Produit a cuire a coeur avant consommation.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Ces allumettes sont issues de porc BIO 100% Alsace. Elles sont fabriqué à Obernai par l'éleveur Thierry Schweitzer qui transforme la matière première de son élevage. La poitrine utilisée pour ces allumettes est salée à l'ancienne au sel sec, sans nitrite, délicatement épicée et fumée au bois de hêtre, ce qui confère aux allumettes un gout et une texture si typique. Ce produit est utilisé en aide cuinaire dans la fabrication des quiches lorraines, pour agrémenter des salades, cakes salés et autres tartiflettes.
Informations nutritionnelles
Il s’agit d’un mode de culture qui fait appel à des techniques agricoles soucieuses du respect de l’environnement et des animaux. L’agriculture biologique favorise les matières premières naturelles et exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM, des pesticides... Retrouvez l’essentiel de vos produits bio et écologiques (fruits, légumes, épicerie…) qui respectent aussi bien la nature que les petits producteurs.
Valeurs Nutritionnelles
| 100G | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1100 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 264 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 8.20 g |
| Glucides | 0.60 g |
| Dont sucres | 0.50 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 3.20 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- ALLUMETTES FUMEES SANS NITRITE BIO 200G
- Mentions complémentaires
- Produit a cuire à coeur avant consommation.
- Exploitant
- THIERRY SCHWEITZER SAS
- Adresse
- 8 RUE DU THAL 67210 OBERNAI
Mode d'emploi
A utiliser en aide culinaire. Se cuit avec une autre préparation ou juste poêlé pour agrémenter les omelettes, quiches lorraines,salades, etc...
Conseils
A conserver entre 0° à + 4° C