CANTAL SALAISONS
Jambon d'auvergne igp 9 mois capelin montagne
1kg
Produit régional élaboré à partir de porcs de Montagne (nés, élevés, abattus et transformés en zone de Montagne, dans le Cantal et les départements limitrophes). Produit salé au sel sec par enfouisse...
2,40 €
39,99 €/kg
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Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Jambon de porcs, Sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : E 252, rhum,ail déshydraté, poivre .
Caractéristiques du produit
Descriptif
Produit régional élaboré à partir de porcs de Montagne (nés, élevés, abattus et transformés en zone de Montagne, dans le Cantal et les départements limitrophes). Produit salé au sel sec par enfouissement. Frotté à la main. Etuvage poussé pour un développement optimal des arômes, séché 9 mois.
Valeurs Nutritionnelles
| 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 970 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 232 kcal |
| Matières grasses | 11 g |
| Dont acides gras saturés | 3.80 g |
| Glucides | 1.00 g |
| Dont sucres | 0.50 g |
| Protéines | 32 g |
| Sel | 5.93 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- JAMBON SEC D'AUVERGNE 9 MOIS DR
- Exploitant
- TEIL SA CANTAL SALAISONS
- Adresse
- 101 AVENUE DE CONTHE 15000 AURILLAC
Mode d'emploi
EN TRANCHE
Conseils
A CONSERVER ENTRE 0 ET 4 ° C