Jambon de bayonne igp 9 mois frotté au piment d'espelette-désossé
Ce jambon de Bayonne est issu de porcs élevés au coeur de l aire géographique de l IGP Jambon de Bayonne. Salé au sel de Salies-de-Béarn (Présent naturellement sous les Pyrénées depuis des millions d...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : jambon frais de porc (Origine: France); sel; piment d'Espelette (0,2%)
Caractéristiques du produit
Descriptif
Ce jambon de Bayonne est issu de porcs élevés au coeur de l aire géographique de l IGP Jambon de Bayonne. Salé au sel de Salies-de-Béarn (Présent naturellement sous les Pyrénées depuis des millions d années) puis séché et affiné durant 9 mois dans le bassin de l Adour. Un procédé d élaboration gage d authenticité et de savoir-faire qui garantit un produit d exception aux saveurs parfumées et à la texture fondante. Il est légèrement frotté au piment d Espelette pour ajouter une touche pimentée et relever la douceur de sa chair.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1038 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 248 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 5.50 g |
| Glucides | 0.60 g |
| Dont sucres | < 0.50 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 4.90 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Jambon de Bayonne
- Exploitant
- SALAISONS PYRENEENNES
- Adresse
- 8 rue Maye Lane 65420 IBOS