BRITISH HERITAGE
British héritage cheddar aop extra mature 12 mois d'affinage 5 tranches 125g
125g
Un cheddar AOP d'exception, fabriqué à la main, selon la tradition familiale depuis 1833, qui révèle un goût riche aux notes grillées et des cristaux, signe de son long affinage.
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ROYAUME UNI
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Origines
- Origine ROYAUME UNI
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) ROYAUME UNI
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT DE VACHE pasteurisé, sel, ferments, coagulant microbien
Caractéristiques du produit
Descriptif
Un cheddar AOP d'exception, fabriqué à la main, selon la tradition familiale depuis 1833, qui révèle un goût riche aux notes grillées et des cristaux, signe de son long affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100.0 g | %* / pour 100.0 g | tranche = 25g | %* / tranche = 25g | |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1703 kJ | 0 % | 426 kJ | 0 % |
| Valeur énergétique en kCal | 411 kcal | 0 % | 103 kcal | 0 % |
| Matières grasses | 35 g | 0 % | 8.80 g | 0 % |
| Dont acides gras saturés | 24 g | 0 % | 6.00 g | 0 % |
| Glucides | < 0.50 g | < 0 % | < 0.20 g | < 0 % |
| Dont sucres | < 0.50 g | < 0 % | < 0.20 g | < 0 % |
| Protéines | 24 g | 0 % | 6.00 g | 0 % |
| Sel | 1.80 g | 0 % | 0.45 g | 0 % |
| Calcium | 715 mg | 89 % | 179 mg | 22 % |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- FR : West Country Farmhouse Cheddar AOP CH : Fromage à pâte dure, gras, au lait de vache pasteurisé
- Mentions complémentaires
- Conditionné sous atmosphère protectrice. Naturellement sans lactose (Teneur en lactose <0,01%) Signe caractéristique des cheddars extra-matures, ces tranches sont légèrement friables. Des petits cristaux sont présents et la surface peut également avoir blanchi.
- Exploitant
- LES FROMAGERS ASSOCIES
- Adresse
- 155 av Rauski 64110 JURANCON FRANCE
Conseils
A conserver entre +2°C et +8°C