Pâté en croute de cerf aux pommes vertes et noisettes sous vide

• Origine Produit origine France à partir de porc et de dinde origine France et cerf origine Union Européenne et Nouvelle-Zélande
• ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) Transformé en France et préparé à p

• Ingrédients : Farine de BLE, viande de porc*, viande de cerf 12,8%, gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, arômes naturels (dont CELERI), conservateurs (E250, E202), gélifiant E407), gélatine porcine), eau, pommes vertes 5,2%, saindoux, foie de poulet, BEURRE, gras de porc, foie maigre de canard, NOISETTES 1,4%, OEUF entier, sel, PISTACHES, oignons, graisse de canard, LAIT, vinaigre de cidre, vin blanc, plantes aromatiques, vin rouge, gélatine porcine, Brandy, Marc de Bourgogne, sirop de glucose, Porto, sucre, trompettes de la mort, champignons noirs, Calvados (Calvados, sel, arôme naturel), oignons rissolés (oignons, huile de tournesol), protéine de BLE, épices, protéines de LAIT, Madère, extrait aromatique curaçao (alcool, arôme orange), antioxydant E301, conservateur E250, Rhum brun, jaune d'OEUF, arômes naturels. * Origine France. Ce produit contient 66% de pâté. Peut contenir des traces d'autres FRUITS A COQUE, MOUTARDE, POISSONS, MOLLUSQUES et CRUSTACES.

Descriptif

Produit de caractère pour les amateurs de gibier. La viande de cerf, marinée au vin rouge, est accompagnée de trompettes de la mort et champignons noirs cuisinés. Le losange de mousse de foie est déposé sur un lit généreux de chutney fabriqué par nos soins. Chutney composé de pommes épicées (gingembre) et aromatisées au Calvados agrémenté de noisettes et pistaches. Visuel attrayant et gourmand. Jeu de texture entre la farce légèrement ferme et la mousse onctueuse. Produit original grâce à sa touche sucrée salée. Gelée fabriquée à partir d'un bouillon de volaille maison conférant à nos produits un goût unique. Croûte croustillante grâce à la présence de beurre et de saindoux. Décor en pomme verte.

• A conserver entre 0° et +4°C