Jambon à l'ancienne blanc sans nitrites 2 tranches 130g domaine picard
130g
Jambon à l¿ancienne sans nitrites : Ce jambon cuit, est fabriqué selon le process à l¿ancienne : salage à la veine, maturation sous vide durant 3 jours, paré à la main, cuit à basse température duran...
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FRANCE
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Origines
- Origine FRANCE
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- "Jambon de porc 86,2% (Origine : France) - Sel - Dextrose - Arômes naturels - Antioxydants : E301. Traces éventuelles de Céleri"
Caractéristiques du produit
Descriptif
Jambon à l¿ancienne sans nitrites : Ce jambon cuit, est fabriqué selon le process à l¿ancienne : salage à la veine, maturation sous vide durant 3 jours, paré à la main, cuit à basse température durant 16 heures. Il est fabriqué à partir d¿une saumure sans nitrite, d'où sa couleur naturelle.
Valeurs Nutritionnelles
| 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kCal | 223 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5.70 g |
| Glucides | 0.80 g |
| Dont sucres | 0.80 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1.90 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- JAMBON A L'ANCIENNE SANS NITRITES
- Exploitant
- Domaine Picard
- Adresse
- 84 rue des libérateurs 80260 VILLERS BOCAGE
Mode d'emploi
consommer frais
Conseils
à conserver entre 0 et 4°C