Coeur poire chocolat 8 parts

Ingrédients : mousse chocolat 46% (CREME, sucre, masse de cacao, beurre de cacao, LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), confit de poires 26% (composition : poire, sucre, eau, gélatine de boeuf, amidon, gélifiant : E440, arôme naturel, conservateur : E202, concentré de citron), biscuit cacao 18% (OEUFS, sucre, farine BLE, amidon de BLE, sirop de sucre inverti, eau, blancs d'OEUFS (épaississant: gomme de guar), pépites de chocolat 3,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: E322, arôme naturel de vanille), stabilisant: glycérol, cacao en poudre 3.5%, éclats de fèves de cacao torréfiées 2%, jaunes d'OEUFS, arôme naturel (contient alcool), émulsifiants: amidon de riz, mono et di-glycérides d'acides gras et esters polyglycériques d'acides gras), décor (poires, plaquette chocolat blanc (chocolat blanc sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille, lecithine de tournesol, denrées alimentaires colorantes : radis, pomme, cassis, pâte de cacao.), poudre de cacao, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiants : E440, acidifiant : E330, conservateur : E202))