Tartare de boeuf aux couteaux façon brasseries et sa sauce 220g Charal
Viande bovine hachée avec sauce. C'est une viande à 3 % de matière grasse sélectionnée et coupée aux couteaux pour offrir une texture ferme et fondant unique en bouche conditionnée sous vide en barqu...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : Tartare aux couteaux (77,3 %) : viande hachée pure boeuf* ; dosettes de sauce (22,7 %) : ketchup (purée de tomates, sirop de glucose-fructose, vinaigre, sucre, sel, amidon transformé de pomme de terre, arômes), oignons 3,5 %, cornichons 1,8 %, eau, huile de colza, vinaigre d alcool, câpres 1,4 %, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant : E330, antioxydant : E224 [SULFITES]), persil, ciboulette, sauce anglaise (vinaigres de malt d'ORGE et d'alcool, mélasses, sucre, sel, ANCHOIS, extrait de tamarin, oignon, ail, épices, arômes), colorants: E160c, E150c,sel, épaississants: E415-E412, amidon transformé de pomme de terre, poivre. Ce produit contient : MOUTARDE, SULFITES, ORGE (GLUTEN), POISSON. *Viande bovine origine France / Pourcentage de matières grasses inférieur à 3 % - rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12 %.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Viande bovine hachée avec sauce. C'est une viande à 3 % de matière grasse sélectionnée et coupée aux couteaux pour offrir une texture ferme et fondant unique en bouche conditionnée sous vide en barquette thermoformée accompagnée de 2 sachets de sauce et destinée à être consommée crue.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 g (viande + sauce) | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 476 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 113 kcal |
| Matières grasses | 4.00 g |
| Dont acides gras saturés | 1.00 g |
| Glucides | 2.30 g |
| Dont sucres | 1.60 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0.62 g |
* Apport de référence pour un adulte type 8400 kj/2000 kcal
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- TARTARE AUX COUTEAUX ET SA SAUCE
- Exploitant
- CHARAL CHOLET
- Adresse
- 1 PLACE JEAN CHAVEL - CS 70107 - 49301 CHOLET CEDEX
Mode d'emploi
5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Préparation : mélangez votre tartare et sa sauce. Selon vos envies vous pouvez l'agrémenter d'un jaune d'oeuf.
Conseils
A conserver entre 0°C et +2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture