Treo Pizza prosciutto e burrata 430g

Farine de BLE tendre type '0', eau, MOZZARELLA 17,8% (LAIT *, sel, coagulant microbien, ferments LACTIQUES, correcteur d'acidité : acide citrique), purée de tomate, jambon cru Italien 9,5% (cuisse de porc, sel), semoule de BLE dur, burrata (LAIT, CREME UHT, sel, présure, régulateur d'acidité : acide LACTIQUE), sel, mélange (farine de BLE tendre type '0', farine d'AVOINE intégrale (10%), farine de BLE dur (10%), farine d'EPEAUTRE intégrale (10%), farine de lin (1,5%), farine de germe de BLE, extrait de raisin et olive (0,5%), farine de BLE maltée), levure 0,0003%.