Pinsa fraîche classique 2x230g

• Farine de BLE tendre type « 0 », eau, farine de riz,arine de SOJA, semoule de riz, sel iodé 1,1 % (sel,iodate de potassium 0,007 %), huile d¿olive viergeextra, levain déshydraté (contient BLE), levureboulangère déshydratée.Peut contenir des traces de MOUTARDE et de LUPINS.

Descriptif

La Pinsa est la nouvelle tendance de la restauration italienne.¿ C¿est une base précuite, adaptée à tout type de four et prête en seulement quelques minutes¿  Elle est constituée d¿un mélange de 3 farines de blé, de riz et de soja¿ Elle est plus légère car la pâte contient un pourcentage élevé d¿eau¿ Elle est très digeste grâce au levage long et à l¿air emprisonné dans la pâte pendant l¿étalage à la main.¿ Elle est vegane : sans ajout de graisses animales¿ Elle a une texture unique : croustillante à l¿extérieur et moelleuse à l¿intérieur

• Au frais