Jambon persillé de Bourgogne tranché label rouge 180g Patrimoine Gourmand
Cest au coeur d'une Bourgogne riche de traditions, où la gastronomie fait partie intégrante du patrimoine et de l'histoire, qu'est fabriqué notreVéritable jambon persillé de Bourgogne.Née au 14èmesiè...
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Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingredients : Viande porc fraîche LABEL ROUGE origine France 93 % (dont Jambon 51%-épaule 49%), bouillon aromatique(eau, fleur de thym, laurier, CELERI, poireau,oignon, clou de girofle) couenne de porc, gelée et gélatine porcines, Bourgogne blanc aligoté (5,5%),vinaigre d'alcool, persil ( 3%) ail, sel, saccharose, arômes naturels,antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Cest au coeur d'une Bourgogne riche de traditions, où la gastronomie fait partie intégrante du patrimoine et de l'histoire, qu'est fabriqué notreVéritable jambon persillé de Bourgogne.Née au 14èmesiècle, cette recette ancestrale authentiquement bourguignonne est particulièrement appréciée lors des fêtes de Pâques.Pour la petite histoire, au Moyen-âge et dans notre région, chaque famille préparait un jambon persillé à loccasion des fêtes de Pâques, en sortant le jambon conservé tout lhiver au saloir.La viande de porc (jambon et épaule) est cuite lentement et est ensuite généreusement agrémentée de persil, qui lui apporte sa fraîcheur, et relevée d'une touche de vin blanc afin d'accentuer ses saveurs
Valeurs Nutritionnelles
| 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 591 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 141 kcal |
| Matières grasses | 4.10 g |
| Dont acides gras saturés | 1.80 g |
| Glucides | 1.70 g |
| Dont sucres | 1.70 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 1.93 g |
| Fibres alimentaires | 3.00 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- JAMBON PERSILLE DE BOURGOGNE EN TRANCHE 180G
- Mentions complémentaires
- Conditionné sous atmosphère protectrice
- Exploitant
- Cora France
- Adresse
- 1 rue du Chenil CS 30175 Croissy-Beaubourg 77435 Marne-la-Vallée Cedex 2
Mode d'emploi
Produit cuit, à consommer en l'état sans préparation préalable consommateurs à risque, nourrisson,immunodéprimés se référer à la liste d'ingrédients pour les contre indications personnelles ou religieuses.
Conseils
A maintenir entre 0 et +4°C. Respecter la DLC et à consommer dans les 6 jours après ouverture après avoir pris soin de filmer le produit.