Petit munster fermier 220g - Haxaire
Le Munster fermier est fabriqué par des producteurs du Parc Naturel des Ballons des Vosges, selon un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Il est ensuite affiné au coeur du Pay...
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Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) ALSACE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- LAIT cru de vache, sel, présure animale, ferments (LAIT).
Caractéristiques du produit
Descriptif
Le Munster fermier est fabriqué par des producteurs du Parc Naturel des Ballons des Vosges, selon un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Il est ensuite affiné au coeur du Pays Welche, berceau du munster AOP. La méthode d'affinage traditionnelle de la Fromagerie Haxaire permet à ce munster au lait cru d'acquérir au fil du temps un goût typé et une texture onctueuse.
Valeurs Nutritionnelles
| 30g | %* / 30g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1390 kJ | 5 % |
| Valeur énergétique en kCal | 335 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 28 g | 12 % |
| Dont acides gras saturés | 19 g | 29 % |
| Glucides | 0.80 g | .1 % |
| Dont sucres | 0.80 g | .3 % |
| Protéines | 20 g | 12 % |
| Sel | 2.50 g | 13 % |
* Apport de référence pour un adulte type 8400 kj/2000 kcal
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Munster fermier AOP
- Exploitant
- Fromagerie du Pays Welsche
- Adresse
- 333A La Croix d'Orbey, 68650 Lapoutroie, France