Fondant de veau en croûte

• "viande de veau 36% (origine UE), farine de BLE, filet de dinde origine France 9%, BEURRE 8%, eau, CREME, champignons de Paris 3%, crêpe (farine de FROMENT (BLE), LAIT, OEUF, farine de BLE noir, sel, eau), foie gras de canard 2% (foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), LAIT demi-écrémé, trompette de la mort 1%, épinard, Monbazillac (conservateur : SULFITES), oignon, sel, OEUF, échalote, persil, dorure (OEUF, sucre, sel), oignon, sel, OEUF, échalote, persil, dorure (OEUF, sucre, sel), ail, huile de colza, fond de champignon (jus concentré de champignon, eau, huile de tournesol, sel, farine de riz), amidon modifié de pomme de terre, poivre blanc, muscade. Traces éventuelles de : CRUSTACES, SOJA, FRUITS A COQUES, CELERI, MOUTARDE, MOLLUSQUE, POISSON."

Descriptif

Une tendre pièce de veau accompagnée d'une farce fine de dinde, cuisinée avec des champignons de Paris revenus au Monbazillac. Une pâte feuilletée pur beurre légère et croustillante qui enrobe l¿ensemble. Un plat riche et gourmand qui saura se faire apprécier de tous.

• A conserver entre 0° et 4°C