Jean larnaudie foie gras de canard entier igp sud ouest "ma creation" lingot 180g
Laissez vous tenter par cette recette réalisée en exclusivité par Christian Constant ! Un mélange remarquable de saveurs chaudes et épicés. Un équilibre parfait ! La suggestion du chef : Pour accompa...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : foie gras de canard, vin de Maury (2%), sel, poivre, Fève de Tonka (0,09%)
Caractéristiques du produit
Descriptif
Laissez vous tenter par cette recette réalisée en exclusivité par Christian Constant ! Un mélange remarquable de saveurs chaudes et épicés. Un équilibre parfait ! La suggestion du chef : Pour accompagner le foie gras, je vous suggère une belle tranche de pain de campagne légèrement toastée, aussi quelques jolis cerneaux de noix pour apporter un peu de croquant, et quelques grains de raisins.
Valeurs Nutritionnelles
| 180G | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 2231 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 541 kcal |
| Matières grasses | 56 g |
| Dont acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | 3.40 g |
| Dont sucres | 0.80 g |
| Protéines | 6.90 g |
| Sel | 1.30 g |
| Fibres alimentaires | 0.50 g |
| Sodium | 501 mg |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- FOIE GRAS DE CANARD ENTIER IGP SUD OUEST "MA CREATION" LINGOT 180G
- Exploitant
- SNC JEAN LARNAUDIE
- Adresse
- 76 RUE DES ARTISANS - 46100 FIGEAC
Mode d'emploi
Mettez votre foie gras au réfrigérateur 24h avant la dégustation et sortez-le 15 minutes avant de servir. Découpez-le à l aide d une lyre ou d une fine lame de couteau préalablement trempée dans l'eau chaude. Présentez une tranche généreuse sur un bon pain de campagne, agrémentée de confit de figues ou d'oignons Jean Larnaudie. Ce foie gras est sans conservateurs. Vous pourrez donc observer un grisaillement naturel quelques minutes après l'avoir sorti de son emballage
Conseils
Température conservation ambiante. Conservation après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24H.