ANDRE COLLET
Brie de melun aop affiné lait cru 24% mg André collet
1kg
Le Brie de Melun AOP André Collet est un fromage au lait cru de vache 100% français, fabriqué et affiné à Meaux en Seine-et-Marne. Issu d'un savoir-faire fromager préservé depuis 1899, ce fromage est...
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France
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Origines
- Origine France
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT de vache (orgine France), ferments LACTIQUES (LAIT), sel, chlorure de calcium (auxiliaire technologique), présure animale.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Le Brie de Melun AOP André Collet est un fromage au lait cru de vache 100% français, fabriqué et affiné à Meaux en Seine-et-Marne. Issu d'un savoir-faire fromager préservé depuis 1899, ce fromage est moulé manuellement à la louche, ce qui lui confère une texture souple et onctueuse. Son goût est franc et typé. Le Brie de Melun AOP 1/2 affiné est affiné 35 à 49 jours.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1230 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 296 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 0.20 g |
| Dont sucres | 0.20 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 2.00 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- BRIE DE MELUN AOP LAIT CRU 24% MG
- Mentions complémentaires
- Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
- Exploitant
- SOCIETE FROMAGERE DE MEAUX
- Adresse
- ZI Nord - Rue Jehan de Brie - 77100 MEAUX
Conseils
A conserver au froid entre +4°C et +6°C