Société roquefort aop tranche au lait de brebis cru 32%mg format gourmand 200g
Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la mét...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, ferments LACTIQUES et d'affinage, présure, Penicilium Roqueforti.
Caractéristiques du produit
Descriptif
Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la météo le permet) et nourries sans OGM (<0.9%), principalement d'herbe, de fourrage et de céréales issues de la ferme. Le lait collecté est ensuite livré à nos 2 fromageries aveyronnaises. Puis le Roquefort est affiné dans nos caves naturelles, construites dans la falaise du village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron (conformément à la réglementation). Nos caves se visitent toute l'année.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1496 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 361 kcal |
| Matières grasses | 32 g |
| Dont acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 3.70 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- ROQUEFORT AOP au lait cru de brebis
- Mentions complémentaires
- Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
- Exploitant
- Société des Caves
- Adresse
- 15 avenue de Lauras - CS 70240 - 12250 Roquefort-sur-Soulzon
Conseils
A conserver au froid : +2°c/+6°c