Buchette de chèvre cendrée 150g
150g
La bûchette cendrée est un petit fromage de chèvre artisanal. Sa texture originale est crémeuse et onctueuse, assez proche d un Pélardon. Sa pâte est granuleuse, blanche et cassante si l affinage est...
Consulter la disponibilité et le prix de ce produit
dans le magasin le plus proche de chez vous.
FRANCE - AUVERGNE - ALLIER
Avez-vous pensé à...
Origines
- Origine FRANCE - AUVERGNE - ALLIER
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) France
Composition / Ingrédients / Allergènes
- LAIT cru de chèvre, sel, présure, ferment, charbon végétal
Caractéristiques du produit
Descriptif
La bûchette cendrée est un petit fromage de chèvre artisanal. Sa texture originale est crémeuse et onctueuse, assez proche d un Pélardon. Sa pâte est granuleuse, blanche et cassante si l affinage est long. Sa croûte est magnifique et cendrée: parsemée de géotrichum. Elle est de la taille d un demi Sainte-Maure-de-Touraine. Le bocage Bourbonnais favorise les arômes floraux.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 875 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 209 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 1.50 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 1.69 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Fromage de chèvre artisanal au lait cru
- Exploitant
- SAS FROMAGES BACH
- Adresse
- Lieu-dit le Vernet, 03110 broût-vernet, France
Mode d'emploi
prêt à consommer
Conseils
à conserver entre 2°C et 6°C