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CANTOREL
Cantal AOP jeune
1kg
Le Cantal AOP Jeune propose une saveur lactique, à la fois douce et fruitée. Sa texture est peu collante, fondante, fine et onctueuse, avec une intensité olfactive légère. Affinage 30 à 60 jours mini...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- LAIT pasteurisé de vache (origine : France) ; sel ; présure ; ferments
Caractéristiques du produit
Descriptif
Le Cantal AOP Jeune propose une saveur lactique, à la fois douce et fruitée. Sa texture est peu collante, fondante, fine et onctueuse, avec une intensité olfactive légère. Affinage 30 à 60 jours minimum.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100.0 g | %* / pour 100.0 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1544 kJ | 18 % |
| Valeur énergétique en kCal | 372 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 30 g | 43 % |
| Dont acides gras saturés | 21 g | 0 % |
| Glucides | 1.50 g | 1 % |
| Dont sucres | 0.50 g | 1 % |
| Protéines | 24 g | 48 % |
| Sel | 1.90 g | 32 % |
| Calcium | 0.76 mg | 95 % |
| Sodium | 760 mg | 32 % |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Cantal Appellation d'Origine Protégée Jeune au lait pasteurisé
- Exploitant
- LES FROMAGERIES OCCITANES
- Adresse
- LA CHATAIGNERAIE
Mode d'emploi
SORTIR 30 MINUTES AVANT DEGUSTATION.
Conseils
A CONSERVER AU FRAIS ENTRE 2 ET 6°