POITOU CHEVRE
Poitou chèvre le mothais sur feuille moulé à la main
180g
Originaire de La Mothe Saint Héray, le Mothais est affiné sur une feuille de châtaignier ramassée aux premières gelées, c'est-à-dire à la sève descendante Après quelques semaines d'affinage, cette pr...
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Lait origine France
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Origines
- Origine Lait origine France
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments LACTIQUES, présure
Caractéristiques du produit
Descriptif
Originaire de La Mothe Saint Héray, le Mothais est affiné sur une feuille de châtaignier ramassée aux premières gelées, c'est-à-dire à la sève descendante Après quelques semaines d'affinage, cette pratique lui confère des saveurs très caractéristiques : Sous-bois, champignons, fruits secs, agrumes
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100.0 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1260 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 304 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 0.70 g |
| Dont sucres | < 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1.10 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Fromage de chèvre pasteurisé
- Exploitant
- POITOU CHEVRE SAS
- Adresse
- 7 Route de Pamproux 79800 BOUGON
Conseils
A conserver entre +2°C et +6°C.