Reblochon fermier Filière Qualité Carrefour affiné

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Composition / Ingrédients / Allergènes

INGREDIENTS : LAIT (origine France) cru de vache, sel, ferment, présure animale

Caractéristiques du produit

Descriptif

AOP depuis 1958. Production en Haute-Savoie. Affinage prolongé par les Fromageries Pochat & fils, sur planche en bois d'épicéa. Fromage au lait cru. Vaches de races locales et rustiques Fabriqué et affiné à la ferme, avec le lait d'un seul troupeau. 150 jours de pâturage obligatoires.

Valeurs Nutritionnelles

	30	%* / 30	pour 100.0 g
Valeur énergétique en kJ	409 kJ	0 %	1365 kJ
Valeur énergétique en kCal	99 kcal	0 %	329 kcal
Matières grasses	8.10 g	12 %	27 g
Dont acides gras saturés	5.40 g	27 %	18 g
Glucides	< 0.20 g	< 1 %	< 0.50 g
Dont sucres	< 0 g	< 1 %	< 0 g
Protéines	6.30 g	13 %	21 g
Sel	0.51 g	0 %	1.30 g