Simos grillakis fromage à griller 225g

• LAIT frais pasteurisé de vache, de brebis et de chÿvre, sel, présure, menthe

Descriptif

Recette : Fromage au lait pasteurisé de vache, brebis et chÿvre, feuille de menthe séchées Caractéristique : fromage à la texture semi-ferme et à la forme repliée caractéristique. Sa période de maturation est de quarante jours, période durant laquelle il est salé et mis à sécher dans un local aéré, avant d'être conditionné dans un emballage contenant, parfois des feuilles de menthe ciselées. Les propriétés antiseptiques de cette plante empêchent l'altération du fromage.

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