Schneider Knepfle aux oeufs frais 400g

• ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) france

• Farine de BLE, OEUFS frais 30%, eau, huile de tournesol , sel, acidifiant : acide citrique

Descriptif

~~PréparationPour obtenir des Knepfle, moelleux et croustillants, les faire de préférence revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 à 6 min.Mini quenelles aux ufs fraisLe Knepfle est le cousin du Spaetzle. Cette petite quenelle se compose des mêmes ingrédients, mais se présente sous une forme plus épaisse, plus gourmande, avec plus de mâche.Cest une expérience différente, mais tout aussi savoureuse, de cette pâte alsacienne fraîche, riche en ufs frais.Simplement poêlés au beurre, servis en plat principal ou pour accompagner une viande en sauce, la texture et la saveur des Knepfle est très appréciée des connaisseurs.

• A conserver entre 0 et 6°, sous atmosphère protectrice et à consommer rapidement après ouverture