LINCET
Brillat savarin IGP
1kg
Du lait entier de vache, un soupçon de crème , juste ce qu'il faut de sel ... Notre Brillat-Savarin est sans doute le plus raffiné des fromages français avec sa texture fondante et délicate
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BOURGOGNE
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Origines
- Origine BOURGOGNE
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) France
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT de vache enrichi en CREME, FERMENTS LACTIQUES, sel, présure de type animale
Caractéristiques du produit
Descriptif
Du lait entier de vache, un soupçon de crème , juste ce qu'il faut de sel ... Notre Brillat-Savarin est sans doute le plus raffiné des fromages français avec sa texture fondante et délicate
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100.0 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1400 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 339 kcal |
| Matières grasses | 33 g |
| Dont acides gras saturés | 24 g |
| Glucides | 2.50 g |
| Dont sucres | 2.00 g |
| Protéines | 8.00 g |
| Sel | 1.10 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Brillat-Savarin IGP 500 g
- Exploitant
- LINCET
- Adresse
- [email protected]
Mode d'emploi
Le Brillat-Savarin porte le nom d un illustre gastronome du XVIIIe siècle. Il obtient l IGP en janvier 2017. C est sans doute le plus raffiné des fromages français. Nous le fabriquons selon la tradition, avec du lait enrichi en crème fraîche