Raclette herbes poivrées du jureau lait pasteurisé
La fabrication de la raclette Jean Perrin respecte la plus pure tradition du Jura franco-suisse : son lait riche et onctueux provient de vaches pâturant dans les prairies du massif du Jura, sa fabric...
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- FROMAGE pour raclette enrobé d herbes poivrees, LAIT pasteurisé de vache, mélange aromatique 5% (poivre, herbes de Provence, sariette, basilic, origan, sauge, carvi, marjolaine), sel, FERMENTS LACTIQUES, enzyme coagulante, LAIT origine France.
Caractéristiques du produit
Descriptif
La fabrication de la raclette Jean Perrin respecte la plus pure tradition du Jura franco-suisse : son lait riche et onctueux provient de vaches pâturant dans les prairies du massif du Jura, sa fabrication respecte la tradition, avec tout le soin qu'apportent les maîtres fromagers, son affinage lent, en cave tempérée à Cléron, est surveillé constamment par le maître de cave Jean Perrin. Aromatisée aux herbes poivrées elle vous permet de varier les plaisirs.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1345 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 324 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 1.60 g |
| Dont sucres | < 0.50 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1.20 g |
* Apport de référence pour un adulte type 8400 kj/2000 kcal
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- RACLETTE 1/4 HERBES POIVREES DU JURA X 2
- Exploitant
- SA PERRIN VERMOT
- Adresse
- zone artisanale, 25330 CLERON, France
Conseils
A conserver entre + 4 °C et + 6 °C