MONTS DE JOUX
Bleu de gex aop lait cru
1kg
Bleu doux, atypique dans la famille des bleus, peu salé. Intéressant froid, en plateau, dans une salade verte, également chaud, pour agrémenter une raclette.
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Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) aop (non concerne)
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT cru, sel, présure, ferments LACTIQUES, penicillium bleu
Caractéristiques du produit
Descriptif
Bleu doux, atypique dans la famille des bleus, peu salé. Intéressant froid, en plateau, dans une salade verte, également chaud, pour agrémenter une raclette.
Valeurs Nutritionnelles
| 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1481 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 357 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 1.00 g |
| Dont sucres | 1.00 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 1.30 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- BLEU DE GEX
- Mentions complémentaires
- au lait cru
- Exploitant
- LES MONTS DE JOUX
- Adresse
- 25560 BANNANS
Mode d'emploi
se consomme en plateau ; autre alternative, en raclette.
Conseils
+2 à +8°C