Pecorino Primosale de Sicile aux olives
Le fromage Primosale est l'une des recettes laitières les plus anciennes produites en Sicile, le Primosale est un fromage à pâte molle compacte. Le Primosale additionné d'olives a une saveur équilibr...
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Origines
- ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) ITALIE
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé, LAIT de vache pasteurisé, sel, olives 2% , présure animale, ferments LACTIQUES
Caractéristiques du produit
Descriptif
Le fromage Primosale est l'une des recettes laitières les plus anciennes produites en Sicile, le Primosale est un fromage à pâte molle compacte. Le Primosale additionné d'olives a une saveur équilibrée et un arôme fort et constitie un excellent fromage de table. Il peut également être utilisé pour enrichir diverses recettes.
Valeurs Nutritionnelles
| 100g | %* / 100g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1938 kJ | 23 % |
| Valeur énergétique en kCal | 463 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 34 g | 0 % |
| Dont acides gras saturés | 20 g | 0 % |
| Glucides | 4.00 g | 0 % |
| Dont sucres | 0.50 g | 0 % |
| Protéines | 30 g | 0 % |
| Sel | 1.61 g | 0 % |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- PRIMOSALE OLIVE 34%MG FROMAGE A PATE MOLLE COMPACTE AU LAIT DE BREBIS ET VACHE PASTEURISE AVEC OLIVES
- Mentions complémentaires
- NON
- Exploitant
- SACCO
- Adresse
- VIA DON PUGLISI 129, 90031 BELMONTE MAZZAGNO
Mode d'emploi
il est très apprécié comme fromage de table, accompagné de pain et d olives qui en rehaussent le goût prononcé ou comme ingrédient dans la préparation de recettes traditionnelles siciliennes.
Conseils
ENTRE 0 ET 4°C