BOULE D'OR
Boule mimolette 1/2 vieille +/- 7 mois au lait pasteurisé de vache
1kg
La Mimolette Demi-Vieille Boule d'or est un fromage au lait de vache 100% français fabriqué et affiné 7 mois en cave à Bouvron en Loire-Atlantique. Issu d'un savoir-faire préservé depuis 1936, ce fro...
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mimolette française- Lait origine France
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Origines
- Origine mimolette française- Lait origine France
Composition / Ingrédients / Allergènes
- Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments LACTIQUES (LAIT), chlorure de calcium (auxiliaire technologique), colorant naturel : Rocou. Conservateur : nitrate de potassium.
Caractéristiques du produit
Descriptif
La Mimolette Demi-Vieille Boule d'or est un fromage au lait de vache 100% français fabriqué et affiné 7 mois en cave à Bouvron en Loire-Atlantique. Issu d'un savoir-faire préservé depuis 1936, ce fromage dévoile une texture ferme et un goût typé et caractéristique. La pâte de couleur orangée de la mimolette est dû à l'adjonction de Rocou, un colorant naturel.
Valeurs Nutritionnelles
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique en kJ | 1529 kJ |
| Valeur énergétique en kCal | 368 kcal |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Protéines | 29 g |
| Sel | 2.50 g |
* Apport de référence pour un adulte type 8400 kj/2000 kcal
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Mimolette française - Fromage au lait pasteurisé de vache
- Mentions complémentaires
- Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
- Exploitant
- SOCIETE FROMAGERE DE BOUVRON
- Adresse
- 1, chemin de la Gautherais - 44130 Bouveron
Conseils
A conserver au froid entre +4°C et +8°C