Cervelas qualité spérieure

• Origine Viande de porc origine France - Fabriqué en Alsace
• ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) Fabriqué en Alsace

• Ingrédients : viande de porc* 75,5%, eau, sel, plasma de porc déshydraté, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants: diphosphates et triphosphates, gras de porc*, arômes, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, vinaigre, conservateur: nitrite de sodium, colorants d'enveloppe: carmins, norbixine de rocou. Boyau naturel de boeuf. Présence éventuelle de LAIT, FRUITS A COQUE, MOUTARDE. *Origine France. Conditionne sous atmosphere protectrice. A consommer rapidement après ouverture. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 1075kJ/ 260kcal, Matieres grasses 23g,dont acides gras satures 8,7g, Glucides 0,8g,dont sucres 0,8g, Proteines 12g, Sel 2,0g.

Descriptif

Une farce fine élaborée à partir de viande de porc, relevée d'un mélange d'épices, dans son boyau naturel. Une farce fine élaborée à partir de viandes de porc et d un peu de boeuf, relevée d un mélange d épices, dans son boyau naturel de boeuf court et courbé. Sans glutamate En Alsace, le cervelas est souvent consommé de deux manières: - Froid, en salade mixte ou râpé en salade accompagné de vinaigrette et de petits oignons ou coupé en dès dans une salade de pommes de terre ou de pâtes - Chaud, garni de fromage puis enrobé de lard avant d être frit selon la traditionnelle recette du cervelas obernois - En plat principal accompagné de salade verte On peut également l entailler d une croix à chaque extrémité avant de l embrocher sur un pique et de le faire griller au feu de bois comme un marshmallow

• PRET A CONSOMMER CUIT : A consommer sans réchauffement préalable A CONSOMMER RAPIDEMENT APRES OUVERTURE. Conservation dans l'emballage d'origine non ouvert.