SOCIETE

Société roquefort aop au lait cru de brebis 4 portions sécables 32%mg 4x25g

100g

note : 4,9 sur 5

4,9/5
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Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la mét...

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Composition / Ingrédients / Allergènes

  • Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, ferments LACTIQUES et d'affinage, présure, Penicilium Roqueforti.

Caractéristiques du produit

Descriptif

Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la météo le permet) et nourries sans OGM (<0.9%), principalement d'herbe, de fourrage et de céréales issues de la ferme. Le lait collecté est ensuite livré à nos 2 fromageries aveyronnaises. Puis le Roquefort est affiné dans nos caves naturelles, construites dans la falaise du village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron (conformément à la réglementation). Nos caves se visitent toute l'année.

Valeurs Nutritionnelles

pour 100 g
Valeur énergétique en kJ1496 kJ
Valeur énergétique en kCal361 kcal
Matières grasses32 g
Dont acides gras saturés23 g
Glucides0 g
Dont sucres0 g
Protéines19 g
Sel3.70 g

* Apport de référence pour un adulte type 8400 kj/2000 kcal

Informations complémentaires

Dénomination légale
ROQUEFORT AOP au lait cru de brebis 32%MG
Mentions complémentaires
Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Exploitant
Société des Caves
Adresse
15 avenue de Lauras - CS 70240 - 12250 Roquefort-sur-Soulzon

Conseils

  • A conserver au froid : +2°C / +6°C