Rana pâtes fraîches girasoli pesto poivrons rouges et amandes 250g

• Ingrédients : Farce 58% : poivrons grillés 25%, FROMAGE RICOTTA 15% (sérum de LAIT, LAIT, sel), fibres végétales (chicorée et BLE), huile de tournesol, AMANDES 7%, FROMAGE Pecorino Romano AOP, concentré de tomates, CREME (contient du LAIT), chapelure (farine de BLE tendre, eau, sel, levure), BEURRE, sérum de LAIT en poudre, huile d'olive extra vierge, préparation de basilic (Basilic Génois AOP* 60%, huile de tournesol, sel), arômes naturels, basilic, sel, ail, paprika fumé, chili 0.03%. Pâte 42% : farine de BLE tendre, OEUFS 30%, semoule de BLE dur. *AOP: Appellation d'Origine Protégée.

Descriptif

Cette création est un hommage à une recette iconique de la tradition italienne : le pesto. Sa préparation requiert un savoir-faire unique pour obtenir une dégustation à la fois onctueuse et croquante. C est ce que nous avons voulu sublimer à travers Arte del Pesto : une farce harmonieuse au service d un ravioli plein de saveurs. Ce Pesto traditionnel est inspiré de la cuisine traditionnelle de Calabre, région à la pointe sud de l Italie. Il marie la pulpe savoureuse du poivron rouge à la douceur de la ricotta avec une pointe de piment et des amandes pour la touche de croquant. Nutriscore C - sans colorant - sans conservateur - sans huile de palme

• Conserver au réfrigérateur à : + 4/6°C. Consommer dans les 3 jours après ouverture.