BERETTA

Guanciale

1kg

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ITALIE

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Origines

Origine ITALIE

Composition / Ingrédients / Allergènes

Viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium

Caractéristiques du produit

Descriptif

Le Guanciale Stagionato est de la joue de porc italien soigneusement sélectionnée, découpée dans sa forme classique de goutte d'eau selon la tradition, salée, recouverte de poivre noir et affinée pendant près de 2 mois. Doté d'un parfum appétissant, d'une saveur très parfumée caractéristique et sauvage, le guanciale a une consistance plus compacte que celle de la pancetta.Ce morceau comprenant du maigre et du gras de qualité supérieure remplace avantageusement les lardons dans tous les plats de pâtes, sur les pizzas...

Informations nutritionnelles

Le nutri-score vous informe sur la qualité nutritionnelle de votre produit. Celui-ci est présenté par une échelle de 5 niveaux, du produit le plus favorable sur le plan nutritionnel (classé A) au produit le moins favorable (classé E). Pour classer chaque produit, le score prend en compte la teneur : - en nutriments et aliments à favoriser : fruits et légumes, fibres, protéines - en nutriments à limiter : sucres, sel, acides gras saturés.
En savoir plus

Valeurs Nutritionnelles

	100
Valeur énergétique en kJ	2751 kJ
Valeur énergétique en kCal	627 kcal
Matières grasses	64 g
Dont acides gras saturés	22 g
Glucides	< 0.50 g
Dont sucres	< 0.50 g
Protéines	12 g
Sel	3.20 g
Fibres alimentaires	< 0 g