Bleu d'auvergne aop filière qualité carrefour
Affirmé et équilibré, on aime le Bleu d'Auvergne pour son goût parfumé, ses arômes de champignons sauvages, de crème et de sous-bois. Son côté fondant et onctueux lui donne un caractère unique
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Composition / Ingrédients / Allergènes
- LAIT cru de vache (97.60%), Sel (2.4%), Présure (traces), ferments (dont LAIT) et d'affinage dont Pénicillium Roqueforti (traces). LAIT origine France
Caractéristiques du produit
Descriptif
Affirmé et équilibré, on aime le Bleu d'Auvergne pour son goût parfumé, ses arômes de champignons sauvages, de crème et de sous-bois. Son côté fondant et onctueux lui donne un caractère unique
Informations nutritionnelles
Le nutri-score vous informe sur la qualité nutritionnelle de votre produit. Celui-ci est présenté par une échelle de 5 niveaux, du produit le plus favorable sur le plan nutritionnel (classé A) au produit le moins favorable (classé E). Pour classer chaque produit, le score prend en compte la teneur : - en nutriments et aliments à favoriser : fruits et légumes, fibres, protéines - en nutriments à limiter : sucres, sel, acides gras saturés.
Valeurs Nutritionnelles
pour 100.0 g | |
---|---|
Valeur énergétique en kJ | 1504 kJ |
Valeur énergétique en kCal | 363 kcal |
Matières grasses | 30 g |
Dont acides gras saturés | 22 g |
Glucides | 1.20 g |
Dont sucres | 0.50 g |
Protéines | 22 g |
Sel | 2.50 g |
Informations complémentaires
- Dénomination légale
- Bleu d'Auvergne AOP lait cru
- Mentions complémentaires
- AOP
- Exploitant
- Sté Fromagère du Livradois
- Adresse
- Fournols
Mode d'emploi
En l'état
Conseils
Entre+2°C et +8°C