Schneider Knepfle de Foie 400g

• Origine FRANCE
• ORIGINE (Mat. 1ère à + 50%) FRANCE

• Foie de porc (42%), semoule de BLE dur, farine de BLE, oignons, OEUFS pasteurisés, gras de boeuf, sel, épices, conservateur : acide citrique, exhausteur de goût : glutamate de sodium

Descriptif

LewerknepfleMini quenelles de foieDans l'esprit dune cuisine de grand-mère qui accommode les abats avec génie, cette recette traditionnelle a dabord le mérite de mettre le goût du foie à la portée de tous. Petits et grands apprécient ces amusantes petites quenelles pochées et prêtes à réchauffer.Vite préparées, ces bouchées gourmandes se dégustent avec une salade verte, des crudités ou des pommes de terre sautées. Mais en Alsace, elles ont aussi pour habitude daccompagner la choucroute. Essayez, vous y reviendrez !à poêlerPréparationPour obtenir des Spaetzle, moelleux et croustillants, les faire, de préférence revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 à 6 min

• A conserver entre 0 et 4°, à consommer rapidement après ouverture